通霄鎮飛牛牧場與城南有機農場等7個農家及農場合作，以在地當令的新鮮食材，設計「樂活健康食」，不僅整合在地產業資源，推動輕食健康飲食文化及有機概念，也為在地產業帶來商機。
飛牛牧場農場企劃徐白龍說，輕食就是指簡單的料理，清淡、低熱量、七分飽的餐飲方式，強調回歸自然，少加工、少油、少鹽、少糖、多吃高纖維及高鈣的飲食型態，如此熱量變少，體重變輕了、健康負擔減輕。
徐白龍說，「樂活健康食」採用當地、當令的新鮮食材，目前已和附近城南、南和等里的7個農家或農場配合，共同推動。供應的食材有苦瓜、黑豬肉、李子、綠竹筍、水果酵素、有機蔬果、五葉松汁，料理方式也採多蒸煮、少煎炸，著重低熱量及高纖維。
徐白龍說，「樂活健康食」並無固定菜單，一切以當季新鮮食材為主，以城南有機農場的蔬果及飛牛牧場的牛奶為主軸，現場有音樂演奏，搭配正確的飲食程序，讓遊客有不同的用餐感受。